1. Cà phê
Cơ sở rang và đóng gói của chúng tôi được đặt tại Chicago, IL, nơi chúng tôi luôn rang theo đơn đặt hàng.
Đúng! Và giống như các sản phẩm theo mùa, cà phê ngon nhất khi còn tươi nhất từ các trang trại mà nó được trồng. Trên thực tế, chúng tôi gọi hai giai đoạn thu mua cà phê hàng năm là các mùa, mỗi mùa tương ứng với cao điểm thu hoạch ở một khu vực khác nhau trên thế giới. Trên hầu hết Bắc bán cầu, vụ thu hoạch diễn ra nhộn nhịp nhất trong những tháng mùa đông của chúng tôi và chúng tôi giới thiệu những loại cà phê mùa bắc này vào thực đơn của mình bắt đầu từ mùa xuân. Cà phê ở Nam bán cầu thường được thu hoạch vào cuối mùa xuân và đầu mùa hè, và những loại cà phê ở Nam bán cầu này sẽ có mặt trong thực đơn của chúng tôi bắt đầu từ mùa thu. Bất kể vào mùa nào, chúng tôi đánh dấu tất cả các loại cà phê tươi ngon nhất có nguồn gốc duy nhất của mình là “Vào mùa” để cho bạn biết rằng chúng sẽ được thu hoạch trong vòng chưa đầy chín tháng theo lịch. Bạn có thể tìm hiểu thêm tại đây.
Intelligentsia lấy nguồn cà phê từ hàng chục nhà cung cấp Thương mại Trực tiếp tại 14 quốc gia trên thế giới. Nguồn gốc Mùa phía Bắc của chúng tôi nằm ở Bắc Mỹ và Đông Phi: Costa Rica, El Salvador, Ethiopia, Guatemala, Honduras, Kenya, Mexico và Nicaragua. Nguồn gốc Mùa phía Nam của chúng tôi nằm ở Nam Mỹ và Trung Phi: Bôlivia, Brazil, Burundi, Colombia, Peru và Rwanda.